يتمتع سامي الشيخ بخبرة تنفيذية تمتد لأكثر من 15 عامًا في مجالات الضيافة، التموين، وإدارة المرافق المتكاملة. يشغل حاليًا منصب المدير العام لقرية النهضة بالدقم ومدير تطوير الأعمال في شركة النهضة للخدمات ش.م.ع.ع، حيث يشرف على أحد أكبر مشاريع الضيافة المخصصة للقوى العاملة في المنطقة، والذي يدعم البنية الأساسية للنمو الصناعي والاقتصادي في سلطنة عمان، خصوصًا في منطقة الدقم الاقتصادية. يُعرف سامي بقيادته لمبادرات التحول التشغيلي والاستدامة، ونجح في تحقيق وفورات مالية كبيرة تجاوزت ملايين الريالات، مع رفع مؤشرات رضا العملاء إلى أكثر من 94%. تشمل إنجازاته إدارة مشاريع متنوعة مثل خدمات التموين الجوي، تشغيل مرافق فندقية متكاملة، وتقديم خدمات عالمية خلال بطولة كأس العالم لكرة القدم. يجيد سامي اللغات العربية والإنجليزية، ويتحدث الإسبانية بشكل متوسط، ويؤمن بدور الضيافة كركيزة في رؤية عمان المستقبلية، ويسعى باستمرار لتعزيز معايير الخدمة والابتكار وتطوير الكفاءات الوطنية.